ダメ飲食店あるある ダメ飲食店あるある「ビール会社の販促ポスターを貼っている」カフェあるある 経営者が共感できるあるあるネタ。 個人経営の町中華や居酒屋に行くと、ビール会社の販促ポスターが貼られていていますよね? 飲食店がポスターを貼るのは、壁の汚れを隠したい、内装にこだわりがない、新商品のメニューの販促といった理由があります。 ダメ飲食店あるある
運営テクニック 時間別売上データをEXCELで分析する方法【飲食店の計数管理】 営業時間の1時間ごとの売上データを分析したことはありますか? 時間別売上データを分析するとモーニング・ランチ・深夜など、時間帯ごとの売上状況がわかり、売上アップ施策の成功率が上がります。 繁盛店にした実績のあるエクセルの分析方法を解説します。 運営テクニック